赤くて硬くてイカす奴

先日、ここに行ってきて、まあ確かにエビなんだけど、どちらかというと味よりも文脈メインですね

で、やっぱり蟹だよねって思った

蟹って、あんなに流通量が(他の食材に比べて)少ないのに、やたら多様なかたちで調理されますよね

人の心を掴む何かがあるんですよ

美しく茹でられた毛ガニとか、一種の神々しささえ、感じさせる

どんな蟹でも、食べたらだいたい優勝しますし

でも、まあ会社員の方は分かると思うんですが、上司に何か食べ行くか、何がいい？とか言われて、蟹！って言うと変な顔されますよね

なんでだ、もっと向き合えよ、俺じゃなくて蟹に

良くあるのが、無言になっちゃうって奴なんだけど

別にそんなことないし、前職の忘年会とかフツーにかに道楽さんだったけどな

ウナギの高騰が叫ばれる昨今、いまこそ蟹ではないのか！

特に、タラバガニ(いわゆる、バガニ)をモリモリ食べるあの感じ、いいと思うんだけどなぁ

ちなみに、カニ酢つけるより塩の方が好きです

多様な種類があり、生態も多彩ないきものにもかかわらず、個性が尊重され、愛されている

もっと、手軽なお店増えないかなぁと思うんですね

僕が先カンブリア紀生まれだったら、アノマロカリスとかめっちゃ食べてただろうな

こんなん書いてたら気持ちになり、カニ玉もどきを作ったら見た目はともかく味には満足できました

食べたら寝ます。おやすみなさい